2024
Cápsula educativaEn el marco del curso interdisciplinario #SUS1000 del Instituto para el Desarrollo Sustentable, el académica y directora de Educación Continua de la unidad, Bruna Garretón, repasa las principales características de las crisis de nuestros sistemas alimentarios tradicionales, y aborda sistemas mucho más sustentables y regenerativos para nuestro planeta y sociedad.